O rocambole salgado é uma obra-prima da culinária que une praticidade e sabor. Seja para surpreender os convidados em uma ocasião especial ou para transformar o dia a dia em uma experiência gastronômica única, essa receita é a escolha perfeita. Vamos desvendar os segredos dessa delícia que conquista paladares com sua textura crocante e recheio irresistível.
Ingredientes Rocambole Salgado
- 1 massa folhada retangular (pronta)
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo mussarela fatiado
- 1 ovo (para pincelar)
- Orégano a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo Rocambole Salgado
- Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
- Abra a massa folhada em uma superfície limpa e plana, como uma bancada ou uma superfície enfarinhada.
- Disponha as fatias de presunto sobre a massa folhada, deixando uma pequena margem nas bordas.
- Em seguida, cubra o presunto com as fatias de queijo mussarela.
- Tempere com orégano e pimenta-do-reino a gosto.
- Com cuidado, enrole a massa com o recheio, formando um rocambole.
- Feche bem as extremidades do rocambole para evitar que o recheio escape durante o cozimento.
- Coloque o rocambole em uma assadeira forrada com papel manteiga, com a emenda voltada para baixo.
- Bata o ovo em um recipiente e pincele a superfície do rocambole com o ovo batido.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em fatias.
- Sirva o Rocambole de Presunto e Queijo com Massa Folhada ainda morno e desfrute!
Dúvidas Comuns
- Posso congelar o rocambole salgado antes de assar? Sim, congele antes de assar e asse quando necessário para praticidade.
- Posso substituir o presunto por outro ingrediente? Claro, experimente com peito de peru, bacon ou vegetais para opções diferentes.
Dicas
- Varie o recheio com ingredientes como espinafre, cogumelos ou azeitonas para uma versão vegetariana.
- Sirva o rocambole cortado em fatias como aperitivo em festas ou como prato principal acompanhado de uma salada.
Conclusão
O rocambole salgado é mais do que uma receita; é uma celebração da boa comida. O rocambole salgado é versátil e pode ser apreciado como aperitivo, lanche ou prato principal. Sua beleza está na simplicidade, tornando-se um coringa na culinária, proporcionando momentos de degustação que ficam na memória. Ao desfrutar de cada fatia, você experimenta a harmonia de texturas e sabores que transformam momentos comuns em ocasiões especiais. Experimente, surpreenda-se e compartilhe essa iguaria que eleva o prazer à mesa. Aguardamos ansiosos por suas experiências e sugestões. Bom apetite!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Info Receitas